梅しそみょうがご飯☆ポン酢仕立て
ポン酢職人nao @cook_40068591
夏のお弁当にもおすすめ(・∀・)
このレシピの生い立ち
みょうがと大葉の細かく刻んだもの、冷奴にかけてたらお肉にかけたくなって、生姜焼き作って食べたら美味しくて、次ご飯にかけたくなったので作りました。塩気がほしかったので大葉と相性のいい梅を一緒に。
アプリでひらく作り方
- 1
みょうがと大葉を細かく刻む
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- 2
ご飯にポン酢（柚子まろか）を合わせてざっと混ぜる
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- 3
種を取った梅干を加えざっと混ぜる
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- 4
１を加えてざっと混ぜる
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- 5
お茶碗によそって白ごまをふり、ざっと食べる
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コツ・ポイント
ポン酢を入れるのでご飯は少し堅めがおすすめ。
ざっと混ぜるを繰り返してると最終的によく混ざってる・・と・・思います。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
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