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オイルサーディンと大葉のレモンパスタ
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オイルサーディンと大葉のレモンパスタ-レシピのメイン写真

オイルサーディンと大葉のレモンパスタ

なないく
なないく @nanaiku

オイルサーディンのコクと旨さにレモンと大葉で爽やかさをプラス♪さっぱりなのに食べ応えのある風味のお魚パスタです♡

このレシピの生い立ち
昔から母がオイルサーディンとレモンを組み合わせて1品を作ってくれていてその味付けが大好きです(レシピID:17930741 )。
パスタにしても合うんじゃないかと思い作ってみました♪

オイルサーディンのコクと旨さにレモンと大葉で爽やかさをプラス♪さっぱりなのに食べ応えのある風味のお魚パスタです♡

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オイルサーディンと大葉のレモンパスタ

なないく
なないく @nanaiku

オイルサーディンのコクと旨さにレモンと大葉で爽やかさをプラス♪さっぱりなのに食べ応えのある風味のお魚パスタです♡

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昔から母がオイルサーディンとレモンを組み合わせて1品を作ってくれていてその味付けが大好きです(レシピID:17930741 )。
パスタにしても合うんじゃないかと思い作ってみました♪

オイルサーディンのコクと旨さにレモンと大葉で爽やかさをプラス♪さっぱりなのに食べ応えのある風味のお魚パスタです♡

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材料

1人分
  • パスタ 80g
  • オイルサーディン 1/2缶
  • レモン汁 大さじ1
  • 大葉 3枚
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹で始める。大葉は千切りにする。オイルサーディンはオイルを少し取っておく。

  2. 2

    フライパンを熱し温まったらオイルサーディンを並べて入れ弱めの中火で両面を軽く焼く。

  3. 3

    茹で上がったパスタを加え軽く炒め塩コショウし取っておいたオイルを少量回しかけレモンをかける。全体にさっと混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛りつけ大葉をのせていただきます♡

    • オイルサーディンと大葉のレモンパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

大葉がなければネギをのせても美味しいです。
焼いている間にオイルサーディンから油が出てきます。パスタを入れて炒めオイルサーディンと絡めた時にパサつくようならオイルを足して下さい。

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なないく
なないく @nanaiku
2009/07/03 01:13に公開
京都生まれ京都在住。毎日の食卓に気取らずに出せ、どこのスーパーでも手に入る身近な材料で美味しいものを作るのが大好きです♪ダックスの女の子クララとイングリッシュコッカースパニエルの男の子ミシェルを溺愛しています♡皆さま、沢山の美味しそうなつくレポ本当にありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 オイルサーディン

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