沖縄風やっこ☆
アンのキッチン @cook_40104884
暑い夏の晩御飯にもう１品☆
冷たい奴と甘酸っぱいもずく酢で簡単沖縄風♪
このレシピの生い立ち
沖縄料理のレシピをヒントに、出来合のもずくで試してみました。蒸し暑いある晩御飯、アメリカ人の旦那に出してみたら大絶賛っ、アイスクリームみたいなデザートだねと大絶賛でした＾＾ｖ
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- 1
豆腐よ～く冷やして水切りしとく。大きめにカットしお皿へ盛り付け。
- 2
味付きもずく酢に醤油大匙１杯混ぜます。それを２皿分奴の上に掛けたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
もずく酢は黒酢入りがお勧めです。
豆腐は絶対絹ごしで。
ともかくよ～く冷やして下さい、蒸し暑い晩御飯にデザート感覚で食べれて食欲回復します！！
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