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ニラ醤油(ピリ辛)
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ニラ醤油(ピリ辛)-レシピのメイン写真

ニラ醤油(ピリ辛)

比伊助
比伊助 @cook_40063968

旬のニラを使って美味しいピリ辛味のタレを作りましょう
このレシピの生い立ち
実家の冷奴に乗っていたタレを再現してみました。

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ニラ醤油(ピリ辛)

比伊助
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材料

2〜3人分
  • ニラ 1/2束
  • 醤油 大さじ4
  • コチュジャン 大さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • いりごま(白) 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニラは、流水ですすいで水分を良く取り4〜5㎜巾の小口切りにします。

  2. 2

    調味料を全て合わせて良く混ぜ、(1)を加え更に混ぜます。
    20分位したら食べ頃です。

コツ・ポイント

食べ頃は20分位したらですが、更に置いておく事でまろやかな辛味になりますよ。

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比伊助
比伊助 @cook_40063968
2015/09/07 03:55に公開
15年ほど京都で一人暮らししていた男です。前からクックパッドのレシピを参考に自炊しています。よろしくお願いします。2020の新型コロナウィルスの影響で職場で雇止めになり実家に戻る事になり現在求職中です。
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このレシピのキーワード

ニラ コチュジャン

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