ソーセージは縦半分に切り斜めに薄切り。
玉ねぎも薄切りにする。
天ぷら粉に水を加えて混ぜておく。

ソーセージと玉ねぎに衣を混ぜ合わせ、4等分にして揚げる。揚げ油の量は、フライパン1㎝弱の深さで充分♪

きつね色に揚がったら、揚げたてに味つき塩コショウをふる。

出来上がり。
今回は野菜の素揚げを添えました。