鯖 味噌煮

Yukiちゅあん♪
Yukiちゅあん♪ @cook_40064730

娘が大好きなので食べたい時 作ってます。

このレシピの生い立ち
母が作ってたのを 思い出しながら再現しました。

鯖 味噌煮

娘が大好きなので食べたい時 作ってます。

このレシピの生い立ち
母が作ってたのを 思い出しながら再現しました。

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材料

二人分
  1. 1/2〜1匹
  2. 100cc
  3. 砂糖 大さじ1.5〜2
  4. 味噌 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 生姜〔あれば 適宜
  7. 梅干し〔お好みで 2個位

作り方

  1. 1

    鍋に水・砂糖・味噌・酒の順で入れて火にかける。

  2. 2

    周りがフツフツなったら魚と生姜を入れ 落し蓋をして焦げないように煮詰める。

  3. 3

    器に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

煮込む時に梅干し入れたら健康にも良いですよ♪
煮てる時は焦げないように気をつけて下さい。

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2015年から始めました。沢山のつくレポありがとうございます♡ 返事出来なくなってましたので こちらで感謝申し上げます。 これからも宜しくお願いします♪ アメブロにも遊びにきてね♪ https://profile.ameba.jp/ameba/kow777
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