野菜が美味しい！話題のぎゅうぎゅう焼き。
あぁ野菜って美味しいなぁー！
それぞれ取り分けてお好みの調味料を足せば、大人も子供も大満足！
我が家のぎゅうぎゅう焼き♡
このレシピの生い立ち
ネットで話題の村井さんちのぎゅうぎゅう焼き。(オーブン焼き)
我が家でも大大大ヒット！
子供に野菜を沢山食べて欲しい。
自分で味付けするのが楽しいのか、沢山おかわりしてくれます(^^)
村井さんのおかげで話題入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ、レンコン
じゃがいもを食べやすい
大きさに切る。レンコンは酢水
じゃがいもは水にさらす - 2
鶏肉をフォークで刺してハーブソルトとブラックペッパーをしっかりふりふり。
れぽで塩麹を使っている方もいらっしゃいました☆ -
- 3
一口大（大きめでも）に切る。
ビニール袋にいれてモミモミしてちょっとおいておくと更に良し！
- 4
根菜類はそれぞれ別々にレンジで柔らかくなるまでチン。
（5分くらい） -
- 5
オーブンを160度に予熱。
天板にアルミホイルをしく。
私はくっつかないホイルを使っています。 -
- 6
玉ねぎを切って、天板に敷く。
あとはお好きな野菜や魚をぎゅうぎゅうに敷き詰める。
加熱すると縮むので隙間なく！
-
- 7
ハーブソルトと黒コショウをたっぷりとかけて、オリーブオイル大さじ5杯程度掛ける。
もこみち風に多めでも美味しい！
- 8
オイルスプレーがあるとまんべんなくオイルコーティングされて便利＆オイルの量が少なく済んでヘルシー！
- 9
ローズマリーとかバジルとかあればどうぞ。
我が家はありませんでした‥‥ -
- 10
160度のオーブンで30分～40分
オーブンによって時間は調節して下さいm(_ _)m
- 11
温度を200度に上げて5分～10分
この時に粉チーズやとろけるチーズをいれても良いかも。 - 12
焼き上がりを取り分け、ガーリックパウダーやレモン汁、タバスコ、ケチャップ、カレー粉、ドレッシングなど、お好みで。
-
- 13
私の定番は、ガーリックパウダー＋レモン汁です(^^)
- 14
育ち盛り家庭の方
焼いてる間にペペロンチーノを作って、野菜を乗せて食べるとお腹いっぱい(･∀･) - 15
2段で調理できるオーブンなら倍量作って、次の日はカレー、シチュー、ラタトゥイユも良いですね！
- 16
追記
ローズマリーを買ってたっぷりかけてみました(^O^)美味しかったです！！
-
コツ・ポイント
プチトマトは絶対入れて欲しいです。
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