もやしのナムル

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BBQの時のお口直しにもおすすめ♪
このレシピの生い立ち
保育所の人気メニューです

もやしのナムル

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材料

4人分
  1. もやし 200g(スーパーなどで売ってる一袋)
  2. きゅうり 50g(1/2位)
  3. ハム 30g
  4. ごま 適宜
  5. 《調味料》
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆しょうゆ 小さじ2と1/2
  8. ☆酢 大さじ1と小さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 少々
  10. ゴマ 小さじ1弱

作り方

  1. 1

    《調味料》を全て混ぜておく

  2. 2

    きゅうりは5㎝程の千切り
    ハムも5㎝程の千切り

  3. 3

    もやしを茹でて水気を絞る

  4. 4

    2.3.とごまを合わせ、調味料で混ぜ合わせる。
    最後にごま油をまわし入れ出来上がり(^o^)

  5. 5

    *材料には載せていませんが、ワカメや錦糸玉子をいれてもOK*

  6. 6

    *ハムの代わりにカニかまにしても美味しいですよ*

コツ・ポイント

《調味料》の☆を合わせ、保存ビンに作り置きして冷蔵庫に入れておけば、忙しい時にチャチャっと一品!ゴマ油をまわし入れるのを忘れずに。

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