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生落花生の塩ゆで
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生落花生の塩ゆで-レシピのメイン写真

生落花生の塩ゆで

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

千葉のお友達が送ってくれた生落花生。大阪ではめったにお目にかかれません貴重品。早速茹でました。めっちゃ大好き。
このレシピの生い立ち
生落花生って、ほんま、美味しいです。シンプルに、茹でていただくん、最高。このレシピで、22年8月16日トップ10に入りました。ありがとうございます。

千葉のお友達が送ってくれた生落花生。大阪ではめったにお目にかかれません貴重品。早速茹でました。めっちゃ大好き。
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生落花生の塩ゆで

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
大阪

千葉のお友達が送ってくれた生落花生。大阪ではめったにお目にかかれません貴重品。早速茹でました。めっちゃ大好き。
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生落花生って、ほんま、美味しいです。シンプルに、茹でていただくん、最高。このレシピで、22年8月16日トップ10に入りました。ありがとうございます。

千葉のお友達が送ってくれた生落花生。大阪ではめったにお目にかかれません貴重品。早速茹でました。めっちゃ大好き。
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材料

生落花生約一キロ
  • 生落花生 約1キログラム
  • 水 3リットル
  • 塩 海水程度
  • (水1リットルに対し塩は30g 今回3リットルの塩水なので大さじすりきり6杯)
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作り方

  1. 1

    生落花生は洗います。

    • 生落花生の塩ゆで作り方1写真
  2. 2

    ざるに上げます

  3. 3

    水に塩を入れた鍋に落花生を入れ、40分煮ます。吹き零れないよう火加減を調節します

    • 生落花生の塩ゆで作り方3写真
  4. 4

    40分経ったら火をとめて、蓋をして、そのまま置いて、30分蒸らします。

    • 生落花生の塩ゆで作り方4写真
  5. 5

    一つ味見。柔らかくできたら完成です。

    • 生落花生の塩ゆで作り方5写真
  6. 6

    ざるにあげます

  7. 7

    うーん、最高。ビールがうまい。

    • 生落花生の塩ゆで作り方7写真

コツ・ポイント

吹き零れないよう火加減を調節します。我が家はやや柔らか目です。蒸らす時間はお好みで。
2022年8月生落花生の人気検索でベスト10に入りました

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ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
2018/08/28 09:44に公開
大阪
介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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生落花生

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