玉ねぎはクシ切り、焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。

糸こんにゃくは洗い、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。豚こま切れ肉に●を揉み込む。★を混ぜ合わせる。

フライパンを強火にかけ、糸こんにゃくを入れ、乾いた音になるまで炒め、オリーブオイル、豚こま切れ肉、玉ねぎを加え炒める。

豚こま切れ肉の色が変わったら、★と焼き豆腐を加え、沸騰したら中火で蓋をして10分煮る。

青菜があれば、最後に加えサッと煮て下さい。今回はにらを使用しました。