ひじき煮
Harumoko8 @cook_40076178
出汁風味の甘めのひじき煮で、ご飯がとっても進みます♪。 にんじん大目が好きです。
このレシピの生い立ち
出汁風味の甘めのひじき煮で、ご飯が進みます♪。
ひじき煮
出汁風味の甘めのひじき煮で、ご飯がとっても進みます♪。 にんじん大目が好きです。
このレシピの生い立ち
出汁風味の甘めのひじき煮で、ご飯が進みます♪。
作り方
- 1
①下準備
ﾋｼﾞｷをｻﾞﾙで洗う。
ﾆﾝｼﾞﾝを2mm幅に千切り 。
油揚げを5mm幅に切る。 - 2
②炒める
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油（大1）引き、生ﾋｼﾞｷを炒める。 - 3
③煮る
②に、水、だし、調味料を全て加え、にんじんと油揚げを加え、10分蓋をして煮る。 - 4
④煮詰める
しょうゆを加え、味見をし好みに微調整する。煮詰め、汁が少し残る位で火を止め、汁を吸わせる。 -
- 5
出来上がり。
しっとり甘くて美味しいです♪。 -
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