高野豆腐DE酢豚
KANA☆KO @cook_40091894
高野豆腐を揚げた食感がお肉にソックリでした(#^.^#)
このレシピの生い立ち
最近食べた高野豆腐のてんぷらから、思いついたレシピです。お肉を使わずヘルシー＆満足感も得られるレシピを考案中！！
高野豆腐DE酢豚
高野豆腐を揚げた食感がお肉にソックリでした(#^.^#)
このレシピの生い立ち
最近食べた高野豆腐のてんぷらから、思いついたレシピです。お肉を使わずヘルシー＆満足感も得られるレシピを考案中！！
作り方
- 1
高野豆腐は水でもどし、水気を絞る。酒、醤油、みりん、水の煮汁に浸す。
- 2
１の高野豆腐の煮汁を絞って、一口サイズに切る。片栗粉をまぶして、揚げ焼きにする。
- 3
しょうが、にんにくはみじん切り。他の野菜は一口サイズに切る。人参は下茹でしておく。片栗粉以外の調味料を合わせておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、しょうがとにんにくの香りを出す。玉葱から炒め、他の野菜と２の高野豆腐を入れる。
- 5
全体が炒まったら、調味料を入れ軽く混ぜる。最後に水溶き片栗粉を入れる。
コツ・ポイント
同じ日に煮物があれば、その煮汁で高野豆腐を戻すと経済的です！！
似たレシピ
-
-
高野豆腐de似非、だけど美味しい酢豚 高野豆腐de似非、だけど美味しい酢豚
ダイエット中にもがっつりイケちゃう何ちゃって酢豚♪高野豆腐自体にも戻し汁で味付けしてから揚げるのでとっても美味です♪
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18823318
