お餅となすのとろっと味噌マヨグラタン♡
ぴいmam @cook_40102900
お餅とナス？？と思いますが味噌マヨ×チーズと相性抜群でめちゃうまです♡
子供も旦那も大絶賛でぺろりと食べてくれます^_^
このレシピの生い立ち
もらったお餅と大量のなす消費のため考えてみましたﾍ(´ω`)ゞ
お餅となすのとろっと味噌マヨグラタン♡
お餅とナス？？と思いますが味噌マヨ×チーズと相性抜群でめちゃうまです♡
子供も旦那も大絶賛でぺろりと食べてくれます^_^
このレシピの生い立ち
もらったお餅と大量のなす消費のため考えてみましたﾍ(´ω`)ゞ
作り方
- 1
調味料の♡を合わせておきます。
お餅は1cm角。
なすは半分に切って5mm程の薄切り。
豚肉は1口大にしておきます。 - 2
フライパンに油を引き豚肉を炒めます。
ある程度火が通ったらなすを入れます。
少し水を加え3分ほど蒸し焼きにします。 -
- 3
合わせ調味料♡を入れ、なすに♡が馴染むくらいまで2.3分炒め煮ます。
-
- 4
火を止めてフライパンにお餅を投入！♡が絡まるように混ぜます。
-
- 5
グラタン皿に移しチーズをお好きなだけ乗せ、1000wで5分ほど！
(チーズの焦げ具合をみて時間調整してくださいね♡) -
- 6
もしお餅が硬いようでしたらレンジで様子を見ながらチン！
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
＊なすは味噌マヨを馴染ませるために薄切りがおすすめです(p^ω^q)
＊味噌マヨは少し甘めなのでお好みで調節してくださいね♡
秋茄子もいいですね♡
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