夏野菜無駄なく!冷凍保存

オリエンタルママ @cook_40039321
我が家の野菜室少々不具合あり!無駄なく美味しく使いきれるジップロック冷凍です。
このレシピの生い立ち
我が家の野菜室は、冷えすぎてしまうのです。
夏野菜無駄なく!冷凍保存
我が家の野菜室少々不具合あり!無駄なく美味しく使いきれるジップロック冷凍です。
このレシピの生い立ち
我が家の野菜室は、冷えすぎてしまうのです。
作り方
- 1
安いときにパプリカは大きめにカットして冷凍、調理時にカットご自由にできます
- 2
埼玉県の原木椎茸軽く天日に当て、ビタミンD強化!汁物、、炒め物、卵料理に
- 3
ゴーヤも特大物購入しあまり、サッと茹で冷水で色止めしたものを冷凍!
- 4
大袋の茄子使い切らず(ーー);今日は、トマトハヤシライスを作る予定^^
- 5
子葱も1回利用したらカットして冷凍します、お味噌汁にササッとどうぞ!
- 6
南瓜もカットして冷凍。パンプキンポタージュにします。
- 7
韮も余る時があるのですが、しんなりしてしまう前にカットして冷凍 重宝です!
- 8
お料理コンテストで頂いた韓国製の引き出し冷凍庫、この製品は臭いがつかず、使い勝手がよい素晴らしい冷凍庫です。
コツ・ポイント
気候変動で、お野菜も少々高め、スーパーのセールで野菜の品質がよいものは多めに購入し、カット、下ごしらえをして冷凍しておくと、時短調理ができます。
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