サムライ特製かぼちゃのそぼろあん♥️

自炊生活サムライ一弘
自炊生活サムライ一弘 @cook_40137610

ご飯がすすむくん❤️簡単レシピ如何かな?
このレシピの生い立ち
白かぼちゃをご近所さんから頂いたので
食べたくなったからw

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材料

2、3人分
  1. かぼちゃ 半分
  2. 豚挽き肉 50g
  3. 鰹系だし汁 250CC
  4. 料理酒 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. しょうゆ 大さじ2、5微調整

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種をくりぬく。
    今回は雪化粧という白かぼちゃ使用

  2. 2

    1口に切って耐熱ガラスに入れ電子レンジで600w5分

  3. 3

    挽き肉を炒める

  4. 4

    だし汁、料理酒、砂糖、みりんしょうゆを入れて煮立てる。
    醤油は濃くなりやすいので少しずつ味見しながら。

  5. 5

    水分が減っていくので
    適当なあんになったら火を止める

  6. 6

    盛り付けて完成❤️

コツ・ポイント

しょうゆは、少しずつ。
だし汁は、色々試してください

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レシピ作者

自炊生活サムライ一弘
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