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簡単!フライパンでシチュー✩⡱
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簡単!フライパンでシチュー✩⡱-レシピのメイン写真

簡単!フライパンでシチュー✩⡱

あべっか
あべっか @cook_40172340

ルゥ不使用で美味しいクリーミーなシチューを作ってみませんか?フライパン1つで洗い物も楽ちんです♡ʾʾ
このレシピの生い立ち
早く食べたかったので、簡単にスピード重視で作ってたらこうなりました。

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あべっか
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材料

2〜3人分
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 1本
  • じゃがいも 2〜3個
  • 鶏肉(モモ) 200gくらい
  • ブロッコリー 1/2株
  • 牛乳 3カップくらい
  • 塩コショウ 適量
  • 塩 3〜5つまみくらい
  • コンソメ 1個
  • 小麦粉 大さじ2と半分
  • バター 15g
  • にんにく 1/2かけ
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作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ刻む。
    鶏肉は、一口大に切り、塩コショウを振っておく。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    バターとにんにくを大きめのフライパン入れ、バターが溶け始めたら野菜を全部入れ、塩こしょうをし、炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になるまで炒めたら、鶏肉を入れる。
    鶏肉の表面に火が通ったら、小麦粉を入れ具に絡ませる。

  4. 4

    牛乳を具がヒタヒタになるくらいまで回し入れ煮る。
    沸騰したら、コンソメを入れ更に煮る。

  5. 5

    全体的にしんなりして十分に火が通ったら、混ぜながら塩を入れたら出来上がり!

コツ・ポイント

塩加減はお好みで変えてください。
牛乳の量は測ってないので目安です。500mlあれば足りると思います。具がヒタヒタくらい入れてもらえればと思います。

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あべっか
あべっか @cook_40172340
2015/09/03 13:26に公開
手作り、美味しいご飯を日々模索中です。2児の母です✩⡱インスタグラムユーザー名:littleshoes28
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このレシピのキーワード

シチュー 鶏肉 にんじん じゃがいも ブロッコリー もも にんにく バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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