簡単!フライパンでシチュー✩⡱

あべっか
あべっか @cook_40172340

ルゥ不使用で美味しいクリーミーなシチューを作ってみませんか?フライパン1つで洗い物も楽ちんです♡ʾʾ
このレシピの生い立ち
早く食べたかったので、簡単にスピード重視で作ってたらこうなりました。

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ルゥ不使用で美味しいクリーミーなシチューを作ってみませんか?フライパン1つで洗い物も楽ちんです♡ʾʾ
このレシピの生い立ち
早く食べたかったので、簡単にスピード重視で作ってたらこうなりました。

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材料

2〜3人分
  1. 玉ねぎ 1玉
  2. 人参 1本
  3. じゃがいも 2〜3個
  4. 鶏肉(モモ) 200gくらい
  5. ブロッコリー 1/2株
  6. 牛乳 3カップくらい
  7. 塩コショウ 適量
  8. 3〜5つまみくらい
  9. コンソメ 1個
  10. 小麦粉 大さじ2と半分
  11. バター 15g
  12. にんにく 1/2かけ

作り方

  1. 1

    材料をそれぞれ刻む。
    鶏肉は、一口大に切り、塩コショウを振っておく。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    バターとにんにくを大きめのフライパン入れ、バターが溶け始めたら野菜を全部入れ、塩こしょうをし、炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透明になるまで炒めたら、鶏肉を入れる。
    鶏肉の表面に火が通ったら、小麦粉を入れ具に絡ませる。

  4. 4

    牛乳を具がヒタヒタになるくらいまで回し入れ煮る。
    沸騰したら、コンソメを入れ更に煮る。

  5. 5

    全体的にしんなりして十分に火が通ったら、混ぜながら塩を入れたら出来上がり!

コツ・ポイント

塩加減はお好みで変えてください。
牛乳の量は測ってないので目安です。500mlあれば足りると思います。具がヒタヒタくらい入れてもらえればと思います。

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手作り、美味しいご飯を日々模索中です。2児の母です✩⡱インスタグラムユーザー名:littleshoes28
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