鶏もも肉は一口大、長ネギは斜め切りにして☆のタレに１０分以上漬け込む。

フライパンを熱しサラダ油をひいてもも肉を焼き、ねぎの白い部分も入れて１のタレも入れて焼く。

もも肉に火が通ったらネギの青い部分も入れて少し加熱、蓋をして暫く置く。

丼にご飯を盛り味付けのり、もも肉、ねぎ、紅生姜を盛ったら出来上がり。