簡単♪焼鳥丼弁当
忙しい朝でも簡単にお弁当作り♪
このレシピの生い立ち
乗っけ弁だと楽なので(^o^)
そぼろ丼に飽きた息子へ焼き鳥でアレンジ
してみました♪
作り方
- 1
鳥モモ肉にホークでブスブスとさします
- 2
砂糖を揉み混み焼鳥のタレをまぶし30分漬け込みます
- 3
フライパンに油をひき鶏肉を弱火の強で焼いていきます
皮目から焼き蓋をします - 4
2分ほど焼き裏返し更に2分焼きます
- 5
火を止め2分蒸らします
- 6
使用していたフライパンに焼き鳥のタレとお好みで砂糖を入れ軽く煮詰めます
- 7
鶏肉を食べやすい大きさにカットします
- 8
お弁当箱にご飯を盛り煎りたまご、海苔を散らします
カットした鶏肉を盛り付けタレをかけたら出来上がりです -
- 9
彩りにスナップえんどうを塩ゆでし添えました
コツ・ポイント
鳥モモ肉は大きさ、厚みによって焼き時間を調節してください(^^)
焼き鳥のタレは業務スーパーの物を使いました
甘味が強くないので砂糖を加えております
煎りたまごは鶏肉を蒸らしてる間にササッと作ります
甘めの方が美味しいです(個人的に)
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前夜の残りの焼き鳥を使った焼き鳥丼と、組み合わせが？なアップルティ。出勤前の忙しい朝に便利な、ずぼらご飯です(笑)❤️
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20666605
