たたききゅうりの中華風あえ物

Name: たたききゅうりの中華風あえ物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; ねぎのみじん切り 大さじ1; しょうがのみじん切り 小さじ1; A しょうゆ 大さじ1/2; A 酢 小さじ1/2; A シュガーカットゼロ 小さじ1/4; A 豆板醤 小さじ1/2; A ごま油 小さじ1

シュガーカット @cook_40190884

ねぎ、しょうが、豆板醤の辛みと香りがきりっときいています。暑気払いにもうってつけ。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー31kcal、糖質1.7g（1人分）
砂糖使用時より4kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

たたききゅうりの中華風あえ物

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

きゅうり 1本
ねぎのみじん切り大さじ1
しょうがのみじん切り小さじ1
A しょうゆ大さじ1/2
A 酢小さじ1/2
A シュガーカットゼロ小さじ1/4
A 豆板醤小さじ1/2
A ごま油小さじ1

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作り方

1

きゅうりはすりこ木などで軽くたたいてひびを入れ、4cm長さに切って太いものは手で割る。
2

ボールにねぎとしょうがとAを入れて混ぜ合わせ、きゅうりを加えてあえる。しばらくおいたほうが味がなじむ。

コツ・ポイント

きゅうりをたたくことで、味のしみがよくなります。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/07/27 03:53に公開

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このレシピのキーワード

ねぎキュウリしょうが

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