作り方
- 1
残った肉じゃがをフライパンで煮て、じゃがいもやにんじんを小さくつぶし、水分を飛ばして塩コショウをして、いったん取り出す。
- 2
卵を溶いて、フライパンに広げ箸で混ぜて半熟状にする。
- 3
2に1をのせて巻く
- 4
- 5
ケチャップをかけて付け合わせを添える。今回はアスパラにしました。
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