ぷるとろ！優しい苺ヨーグルトパンナコッタ

ぷるとろ！優しい苺ヨーグルトパンナコッタ-レシピのメイン写真

ぷるとろ！優しい苺ヨーグルトパンナコッタ

sa10ri工房 @cook_40198798

ぷるぷるとろとろ食感！
優しい酸味と甘みです。作業時間10分です。
このレシピの生い立ち
「明日の朝のヨーグルトを買い忘れた！」ということで、余っていたヨーグルトと冷蔵庫に会った材料で作ってみました。

ぷるぷるとろとろ食感！
優しい酸味と甘みです。作業時間10分です。
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ぷるぷるとろとろ食感！
優しい酸味と甘みです。作業時間10分です。
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「明日の朝のヨーグルトを買い忘れた！」ということで、余っていたヨーグルトと冷蔵庫に会った材料で作ってみました。

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優しい酸味と甘みです。作業時間10分です。
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材料

ココット6個分

牛乳 300cc
★ヨーグルト(無糖) 80g
★生クリーム(or牛乳) 20g
★はちみつ小1
★砂糖大3
ゼラチン 5g
お湯 50cc
いちご 4個

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作り方

1
鍋に★と牛乳200ccを入れて火にかけ、砂糖を溶かします。
ゼラチンをお湯でよく溶かしておきます。
2
①にゼラチンを加えて混ぜ、残りの牛乳も加えます。
液を一度濾しておきます。
3
いちごを角切りにして器に入れ、②を注ぎます。(器がバラバラですみません・・・)
4
2時間ほど冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです。

コツ・ポイント

ゼラチンをお湯でしっかり溶かしておくことがポイントです。
ひと手間ですが、プリン液を濾すとより滑らかな食感になります。

☆主に使用している調味料☆
ゼラチン→森永
生クリーム→植物性ホイップ

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sa10ri工房 @cook_40198798

2017/02/03 04:16に公開

関東

東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです！毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです！楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。

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このレシピのキーワード

イチゴはちみつ生クリームゼラチン牛乳ヨーグルト

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