セロリのきんぴら
美ん來亭 @cook_40105011
野菜のおかずに困るお弁当に最適♪
グリーンスムージーで葉を使っているので本体はきんぴらに。
このレシピの生い立ち
マヨネーズでしか食べなかったセロリに火を通してみました。
セロリのきんぴら
野菜のおかずに困るお弁当に最適♪
グリーンスムージーで葉を使っているので本体はきんぴらに。
このレシピの生い立ち
マヨネーズでしか食べなかったセロリに火を通してみました。
作り方
- 1
にんじんは千切り、セロリは皮むき器で大まかにスジを取って千切りか斜めに薄く切る。
- 2
サラダ油を敷いた鍋ににんじん、セロリを炒める。
- 3
水、かつおダシ、醤油、砂糖を入れてにんじんが柔らかくなるまで煮る。
- 4
最後にごま油を入れて火を止めたら、かつお節をまぶし、白ごまを振る。
コツ・ポイント
葉も入れてもOKです。
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