豚肉とにんじんだけ煮物
ファニーフェイス @cook_40109457
肉巻き煮物です。巻いて煮るだけ！
やさしい味です。
ちゃんとご飯のおかずになります。
今回は大豆水煮も入れました。
このレシピの生い立ち
にんじんと豚肉くらいしかおかずになりそうなものがなくて(^_^;)節約節約。
豚肉とにんじんだけ煮物
肉巻き煮物です。巻いて煮るだけ！
やさしい味です。
ちゃんとご飯のおかずになります。
今回は大豆水煮も入れました。
このレシピの生い立ち
にんじんと豚肉くらいしかおかずになりそうなものがなくて(^_^;)節約節約。
作り方
- 1
にんじんを4-5cm長さの太めの千切りにする。
- 2
豚肉を広げ、薄いようなら数枚重ねて、1のにんじんを適量のせて巻く。
- 3
2の巻き終わりを下にしてなべに並べ、かぶるくらいの水（300ml）とほんだしを入れ、強めの中火で10分程煮る。
-
- 4
3に砂糖、酒、みりん、しょうゆを加えてさらに5-10分程煮て出来上がり！
コツ・ポイント
肉は巻きやすそうな長めのものならなんでもokです。
薄くてヘロヘロの肉でも2-3枚重ねれば意外としっかり巻けちゃいます。
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