きむち豆腐炒め
トロピカルパフェ @cook_40170157
ヘルシー副菜☆野菜も摂れて夏バテ知らず！
ビールにも合います❤
このレシピの生い立ち
この時期、豆腐といえば冷ややっこばかりで、野菜も摂りたかったので、炒めてみました。簡単でした。
きむち豆腐炒め
ヘルシー副菜☆野菜も摂れて夏バテ知らず！
ビールにも合います❤
このレシピの生い立ち
この時期、豆腐といえば冷ややっこばかりで、野菜も摂りたかったので、炒めてみました。簡単でした。
作り方
- 1
豆腐は水切り、ピーマンは1センチほどに切る。
- 2
油大1をフライパンで熱し、もやしから炒める。
- 3
もやしを軽く炒めて、キムチ、ピーマンを加え、水切りした豆腐を手でちぎりながら入れる。かつお節も手で細かくしながら入れる。
- 4
野菜に火が通れば出来上がり。野菜にシャキシャキ感を残す。醤油は、ここで加えてもいいし、食べる都度かけて食べてもよし。
コツ・ポイント
かつお節がアクセントで、たくさん入れるほど美味しいです。豆腐でボリュームもあり、栄養もしっかり摂れます！
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