ナスのミートソース

ゆきうさぎ39
ゆきうさぎ39 @cook_40174813

(^o^)パスタにグラタンに。
パンにのせてチーズをかけたら美味しいミートパンの出来上がり～♪
子供も食べてくれました。

このレシピの生い立ち
ミートソースパスタを食べたかったので作ろうとした時にナスもあったのでいれましたー。

ナスのミートソース

クックGFY8CA☆'s cooksnap of when they made ナスのミートソース.
ゆきうさぎ39
ゆきうさぎ39 @cook_40174813

(^o^)パスタにグラタンに。
パンにのせてチーズをかけたら美味しいミートパンの出来上がり～♪
子供も食べてくれました。

このレシピの生い立ち
ミートソースパスタを食べたかったので作ろうとした時にナスもあったのでいれましたー。
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材料

四人分
  1. 合い挽きミンチ 150ｇ
  2. ナス 一本
  3. トマト缶 1/2缶
  4. にんにく 2.3かけ
  5. オリーブ油 大さじ2
  6. トマトケチャップ 大さじ4
  7. ウスターソース 大さじ2
  8. ウエイパー 小さじ1
  9. ほんだし 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 塩コショウ 適量
  12. 味の素 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくは包丁の背で潰し、みじん切り。
    ナスもみじん切りにする。

  2. 2

    オリーブ油とにんにくをフライパンにいれてから火にかける。

  3. 3

    香りが出てきたらナスとミンチをいれて炒めます。

  4. 4

    あらかた火が通ったらトマト缶、ケチャップ、ウスターソース、ウェイパー、ほんだし、砂糖、味の素をいれます。

  5. 5

    煮たたせて軽く水分を飛ばします。最後に塩コショウで味を整えて出来上がりです。

  6. 6

    お子さんがいらっしゃるご家庭はにんにく抜きの方がいいかもしれません。

  7. 7

    他の茄子料理もよければ見てくださ～い。
    茄子の豚肉巻き
    ID18576230茄子とキャベツの揚げ餃子ID18557304

コツ・ポイント

にんにくを焦がさないように。辛めがお好きでしたら唐辛子をいれても美味しいです。
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ゆきうさぎ39
ゆきうさぎ39 @cook_40174813
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(*^O^*)オススメはじゃがいもとチーズのお好み焼きと、ナスとキャベツの揚げ餃子です。数あるレシピの中から見て頂きありがとうございます。つくれぽが届くと作ってもらえたんだなぁとすごく嬉しくなります。皆さんの食卓が笑顔でありますように。ﾌｫﾙﾀﾞ500超えありがとうございます(#^.^#)
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