お弁当にも♪ほうれん草の海苔巻き!

*はなふみ*
*はなふみ* @cook_40139318

彩りもいいので、ぜひお弁当にもどうぞ!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた思い出の一品です。

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材料

  1. ほうれん草 二束
  2. ☆卵 1個
  3. ☆砂糖 小さじ1
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. 焼き海苔 一枚

作り方

  1. 1

    ほうれん草を鍋で茹で、しっかり水気を絞る。

  2. 2

    ☆をすべて混ぜ合わせ、卵焼き用フライパンで薄焼き卵を作る。

  3. 3

    海苔をひき、薄焼き卵をのせ、水気を絞ったほうれん草をおく。

  4. 4

    巻き寿司の要領で巻いていく。

  5. 5

    海苔がなじんでしっとりしたら、切り分けて完成!

コツ・ポイント

味が薄いときは、醤油で食べるとおいしいです!
海苔がなじむ前に切ろうとすると、ぱりぱりで切りにくいです…。
卵焼きの変わりに、室温でやわらかくしたスライスチーズもおいしいと思います!

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レシピ作者

*はなふみ*
*はなふみ* @cook_40139318
に公開
食べること大好きママと、食に対して全く執着のないパパと、好き嫌いない食いん坊娘&息子と4人暮らし(*´∀`)♪専業主婦で育児と家事をしながら毎日追われています~
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