作り方
- 1
なすを食べやすい大きさに乱切りします。
-
- 2
ナスをボールに入れて塩を振り、重石して半日以上おきます。
-
- 3
半日以上置くと水分が出てきます。
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- 4
☆の調味料を混ぜます。
その中に水分をしぼってなすを投入。 -
- 5
ナスと調味料とあえてから
保存用の入れ物にいれ、空気が入らないようにラップをしてふたをします。1日たったら食べられます -
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