作り方
- 1
豚バラを食べやすい大きさに切って塩胡椒をして、茹でる
- 2
ニラを5センチくらいに切ってキムチの素をあえて、密着ラップをして15〜30分冷蔵庫でおく
- 3
豚バラが、茹で上がったらザルにあけ、粗熱を取りお皿に盛る
- 4
豚バラの上にニラキムチを盛り、その上に小口に切った白ネギを乗せ、ごま油をかけ、白ごまを振ったら完成
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- 5
食べるときは混ぜ混ぜして
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コツ・ポイント
ニラを洗ったらしっかり水気を拭き取る。キムチの素を入れすぎると辛くなるので、調整してください。ビールに合いますが、白ごはんにも合います。
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