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おつまみ豚キムチ
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おつまみ豚キムチ-レシピのメイン写真

おつまみ豚キムチ

チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257

味濃いめのおつまみ豚キムチ
肉は焼肉用の豚バラで香ばしさと食べ応えUP
このレシピの生い立ち
毎回生い立ち聞かれるのめんどくさいなぁ…
豚キムチに生い立ちもなんもないわ

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肉は焼肉用の豚バラで香ばしさと食べ応えUP
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肉は焼肉用の豚バラで香ばしさと食べ応えUP
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豚キムチに生い立ちもなんもないわ

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材料

2人分
  • 焼肉用豚バラ 180g
  • 酒 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • ごま油 適当
  • ニラ 2〜3束
  • 長ネギ 1本
  • キムチ 豚バラと同量
  • ★コチュジャン 小さじ1
  • ★紹興酒 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★ニンニクチューブ 3cm
  • ★生姜チューブ 3cm
  • 白胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉を酒、塩胡椒で揉んで10分おく
    長ネギは斜めに千切り、ニラは4cmくらいに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して肉を焼く
    しっかり目に焼き目がつくまで焼く
    野菜とキムチを加えてさっと炒める

    • おつまみ豚キムチ作り方2写真
  3. 3

    ★を加えて強火で炒めて水分を飛ばす

    • おつまみ豚キムチ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けて白胡麻を振る

コツ・ポイント

豚肉は焼肉用!

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チアキッチン
チアキッチン @cook_40414257
2023/08/22 13:22に公開
自分メモInstagram@chiakisoup
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このレシピのキーワード

豚キムチ ニラ 豚肉 キムチ 酒 コチュジャン 焼肉用 長ネギ

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