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大根の皮の金平
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大根の皮の金平-レシピのメイン写真

大根の皮の金平

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

大根の皮を金平にすると歯ごたえ抜群(*^^)v
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大根の皮の廃物利用に♡

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大根の皮の金平

蜜柑の庭
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材料

  • ○大根の皮 適当
  • ○人参 1/2本
  • ○セロリ 1/3本
  • ●酒 大2
  • ●だし醤油 大2
  • ●砂糖 大1
  • 煎りゴマ 適当
  • 一味 適当
  • ごま油 大1
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作り方

  1. 1

    ○の野菜を千切りにする。(彩りを考えて人参を入れましたが無くてもいいです)

    • 大根の皮の金平作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し○の野菜を炒め●を加え水分が無くなるまで煮詰め、煎り胡麻、一味で味を調える。

    • 大根の皮の金平作り方2写真
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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2013/08/14 17:30に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

きんぴら セロリ にんじん 大根の皮 酒

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