簡単フォカッチャ

ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883

この生地でフォカッチャとグリッシーニができるのでとっても重宝してるレシピです。
このレシピの生い立ち
グリッシーニと同じレシピでフォッカチャができます。

簡単フォカッチャ

この生地でフォカッチャとグリッシーニができるのでとっても重宝してるレシピです。
このレシピの生い立ち
グリッシーニと同じレシピでフォッカチャができます。

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材料

  1. 薄力粉 150g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 小さじ1/2
  5. 75ml
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. トッピング
  8. ローズマリー 適宜
  9. イタリアンセリ 適宜
  10. バジル 適宜
  11. オリーブオイル(塗る用)

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

  2. 2

    材料*以外を全て合わせてよく混ぜる。
    次に*を加えてよくこねる。

  3. 3

    ②の生地を4等分にかっとーしてまるめて円形にのばす。

  4. 4

    ③に窪みを付けて、ハケでオリーブ油を塗り、トッピングのハーブを振って200℃で18分焼く。

コツ・ポイント

トッピングはハーブでしたらなんでもいいと思いますが、ローズマリーが一番合うと思います。

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ともとまさ
ともとまさ @cook_40104883
に公開
食いしん坊の主婦です。友達と美味しいものを食べながらおしゃべりすることが大好き。結婚後はお家で料理することが趣味になっています。独身時代は海外旅行が趣味で、アメリカやヨーロッパのバター、ジャガイモ、肉の高カロリーの食べ物が好きでした。フランスに数ヶ月滞在したら5kg増えました。基本的にはこってり味が好きですが、今はヘルシー料理を心がけています。(⌒▽⌒)
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