しし唐と大葉でおつまみ ビールに旨い！
デカちゃん @cook_40052128
夏に美味しい、しし唐と大葉、少しの量なら天ぷら揚げるのも苦にならずに出来る！！
後は、ビールと一緒に！
このレシピの生い立ち
夫の実家（新潟）へ行った時、畑で採れたしし唐と大葉を、母と一緒に山ほど巻いて作ったのを思い出し、少しだけど作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐、大葉は洗って水分を拭き取る。
しし唐に切り目を入れて、大葉でくるくる巻いて爪楊枝でとめる。 -
- 2
天ぷら粉を冷水で溶いて衣をつくる。
１、に衣を付けてからりと揚げて、爪楊枝をぬいて盛り付ける。 - 3
麺つゆを湯で割り、好みの濃さの天つゆにし、大根おろしで頂く。
コツ・ポイント
しし唐には、必ず切れ目を入れて下さい。
（揚げ油の中で爆発すると危ないです）
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18829339
