ささみ＊冷凍保存＊離乳食中期
m_gumi @cook_40198435
ささみの冷凍保存方法。片栗粉を入れておくことで調理の時簡単にとろみがつきます。
このレシピの生い立ち
パサパサしがちなささみが、つるんとします。
毎回とろみをつけるの大変なので保存の時点で片栗粉を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみの白い筋をとり、ぶつ切りする。
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- 2
火が通るまでゆでる。
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- 3
すりこぎでなめらかにする。途中で片栗粉をいれて食べやすいサイズまで。
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- 4
完成。
薄い板状に冷凍すると使いやすいです。 -
- 5
参考
ID:18830971
ささみのトマト煮。
レンジで約1分の簡単レシピ。 -
コツ・ポイント
スープにいれたり、おかゆにいれたり、刻んだトマトと加熱をしたり…使い方はたくさん。
パサパサしがちなささみがとろんとできあがります。
冷凍保存は薄く板状にすると、使いたい分だけパキパキできて便利です。
必ず加熱してご利用くださいね。
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