豆腐の水抜きをします。
私はキッチンペーパーで包み、レンジで加熱する方法を使ってます。

1～1.5センチ程度の厚さに切り、片栗粉を適量まぶします。

多めの油を熱した鍋で焼いていきます。
全体に火が通ったら、鍋を火からおろしてキッチンペーパーで余分な油を拭き取ります。

調味料を入れ、余熱で豆腐にからめていきます。
とろみがついたら、出来上がり☆
万能ねぎや、大根おろしを添えて召し上がれ♪