ごぼうとお味噌でポテベシ
モカシナ @cook_40037307
歯応え抜群のゴボウと味噌マヨが最高に合います!! 酒の肴にも！
このレシピの生い立ち
ジヤガイモと味噌マヨネーズ 野菜と味噌マヨネーズは相性抜群だと思うので
ごぼうとお味噌でポテベシ
歯応え抜群のゴボウと味噌マヨが最高に合います!! 酒の肴にも！
このレシピの生い立ち
ジヤガイモと味噌マヨネーズ 野菜と味噌マヨネーズは相性抜群だと思うので
作り方
- 1
ジヤガイモはスチーマーに入れてレンジで4分過熱して柔らかくなればOK!
- 2
サラダ油を引いたフライパンで1をこんがり両目焼きます。
- 3
ごぼうもレンジで1～2分過熱します。☆の材料とネギを混ぜます ネギは少し残しておきます。
- 4
ジヤガイモに味噌を乗せて真ん中にウズラ卵を割りトースターで3分くらい過熱します。
- 5
仕上げにマヨネーズとネギで飾りつけします。
コツ・ポイント
味噌は我が家は赤味噌を使っています。がお好みのお味噌で試してみてください。
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