簡単♪たこわさアボカド漬け★そうめん
くっくのん @cook_40037105
とっても美味しいそうめんができました＾＾
たこが安い時に是非!!!
噛み応えがあって満腹～（●´３｀●
このレシピの生い立ち
毎晩そうめんが続いていて、ちょうど、たこがあまっていたので大好物のアボカドと一緒に、お互い相性のよいわさび醤油で和えてみました。たこ＆アボカド、初の試みでしたがとても美味しかったです♪
簡単♪たこわさアボカド漬け★そうめん
とっても美味しいそうめんができました＾＾
たこが安い時に是非!!!
噛み応えがあって満腹～（●´３｀●
このレシピの生い立ち
毎晩そうめんが続いていて、ちょうど、たこがあまっていたので大好物のアボカドと一緒に、お互い相性のよいわさび醤油で和えてみました。たこ＆アボカド、初の試みでしたがとても美味しかったです♪
作り方
- 1
素麺を茹でて氷水で冷やしておきます。
タコを小さく小さく刻みます。 - 2
ボウルを用意して、刻んだタコを入れます。醤油・わさび・マヨネーズ（お好みで）を入れてよく混ぜ合わせます。
- 3
アボカドは縦半分に切り、皮をむき、種をとりだします。小さな乱切りにしたら先程のボウルに加え、崩れないように軽く混ぜます。
- 4
アボカドの種も入れて、ラップをして冷蔵庫へ暫く冷やしておきます。青ネギを小口切りにしておきます。
-
- 5
ちょうどよく冷えたら、器、水をきった素麺を盛り、その上にボウルの具(種は除く）を掛けます。青ネギを散らして完成です♪
コツ・ポイント
具が多めなので、素麺を５０ｇ追加して２人分でもいけそうです。その際、味が物足りなければ、素麺を盛った後にめんつゆをかけてからでもＯＫです♪
タコを小さく刻むのがポイントです♪味が染み込みやすく、素麺と共にコリコリ噛み応えが美味しいです。
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