セロリとツナのレモンビネガーサラダ
puhpuhpuh @cook_40061877
冷蔵庫の余りもので、ラディッシュの色が映えるさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた野菜で作りました。
セロリとツナのレモンビネガーサラダ
冷蔵庫の余りもので、ラディッシュの色が映えるさっぱりサラダです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていた野菜で作りました。
作り方
- 1
セロリは筋を取って薄切り、ラディッシュは半分に切って薄切り、青葱は斜めに薄く切る(斜葱)。すべてを合わせて水にさらす。
- 2
ツナ缶を少しだけ開け、油をよく切る。
- 3
調味料をすべて混ぜ、軽い乳液状態にする。
- 4
1の野菜をザルにあげ、よーく振って水を切る。3種類をよく混ぜる。
- 5
4の野菜をボウルに入れ、油を切ったツナを入れて、ほぐしながらよく混ぜる。
- 6
5に、3で合わせた調味料を混ぜながらかけ、よく混ぜる。
- 7
冷蔵庫で冷やし、ひとまぜしてお皿に盛る。できあがり。
コツ・ポイント
調味料を合わせて少しおくと、味がなじんで野菜がしんなりします。野菜から水が出るので、作り置きした場合は、味を調えます。レモンは、絞り汁を使うと香りがたちます。
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