チーズがとろける根菜のガーリック炒め
Talalena @cook_40169594
子供も大好き❤根菜が何種類かあるときに迷ったらこれ。沢山食べられます。
このレシピの生い立ち
姉が時々作っていて、美味しいのでうちでもやっています。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはスライスし、根菜は同じくらいの大きさに切ります。皮は体に良いので汚れを落としてそのまま使ってます。
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- 2
フライパンにオリーブオイルをいれて、軽く色が着くくらいまでニンニクを炒めます
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- 3
根菜を炒れてまんべんなく油を馴染ませたら、一度蓋をすると早く出来ます
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- 4
時々なかを確認して半分以上火が通ったら
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- 5
焦げ目をつけます。アスパラはこのタイミングでいれても火が通ります。アスパラは無しでも大丈夫です。
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- 6
ほとんど火が通ったところでチーズを乗せます。一緒に炒めて焦げ目をつけると美味しいですよ。最後に塩コショウで味を整えて。
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コツ・ポイント
根菜ならなんでも使えますよ❗タケノコも美味しいです。焦げ目をつけると美味しいんです。チーズも焦がすのが好きですが、お好みで分量も変えてください。
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