男のお好み焼き！

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お好み焼きが簡単にしかも、カリカリの豚ロース最高！
このレシピの生い立ち
お好み焼きをずーっと食べてなく、簡単に作りたくて作りました！

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材料

2人分
  1. 豚ロース 250g
  2. キャベツ 5枚
  3. 天かす 1/2袋
  4. 小麦粉 150g
  5. 卵 2個
  6. 片栗粉(山芋の代わり) 3杯
  7. 水 適量
  8. ソース 大さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、その上に豚ロースを並べて焼く。

  2. 2

    その上から、生地を乗せてしっかりと焼く。

  3. 3

    ある程度焼けたら一度ひっくり返し、反対側を焼く。

  4. 4

    反対側が焼けたら、豚ロースの方をカリカリになるまで焼く。

  5. 5

    カリカリになったら、もう一度ひっくり返し焼く。

  6. 6

    こんがり焼いたら、皿に移しソースとマヨネーズをかけたら完成！！

コツ・ポイント

火を強火にすると焦げるので注意！！

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「全員が美味しいという料理はこの世に存在しない」陳建一（中華料理人）この言葉を常に思って作っています！今後料理を趣味にしようか特技にしようか考えておこう(^.^)
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