パスタを茹で始める。茹でている間に大根おろしを作り、大葉を千切りにする。

ソースの材料を鍋に入れて温める。昆布出汁・出汁醤油を使用しました。シーチキンの油を混ぜても可。

パスタが茹であがったら、好みでバターを絡める。お皿に盛って大根おろし・大葉・刻み海苔・貝割れ大根を乗せる。

ソースを回しかけて完成です。