大根の皮を剥いて下ろして冷蔵庫で冷やす。カイワレ大根は根を切り捨てて半分の長さに切る。

ツナ缶のオイルをボールに出して、オリーブオイルと混ぜておく。

たっぷりのお湯に多目の塩を入れて、パスタをゆで時間通りに茹でて、ザルにあげてお水で冷やす。

（３）のパスタの水気をペーパータオルで取って、（２）のボールに入れて全体にオイルが絡まるようにする。

お皿に（４）・大根おろし・ツナ・カイワレ大根・刻み海苔を盛り付けて、ポン酢をかけて出来上がり。