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暑い日に☆冷たい月見肉うどん
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暑い日に☆冷たい月見肉うどん-レシピのメイン写真

暑い日に☆冷たい月見肉うどん

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ガッツリうどん!
このレシピの生い立ち
旦那が冷たい肉うどんが食べたいといったので^^

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材料

2人分
  • うどん 2人前
  • 生卵 2個
  • 豚肉(こま切れ) 150g
  • 片栗粉 おおさじ1
  • しょうが(すりおろし) 5g
  • 酒 おおさじ1
  • 葱 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をまぶし、熱したフライパンにサラダ油をいれ、生姜とともに炒める色づいたら酒を振り臭みを取る。

  2. 2

    1をフライパンからだし冷まして置き、うどんをゆでる。冷たい水で洗う。

  3. 3

    器にうどんと生卵をいれ2の豚肉 葱 つゆをかけお好みで七味を振りいただきます!

  4. 4

    Wessenさんがおくらいりで作ってくださいました!とろりおいしそ~♪レポ本当有難うございます!

    • 暑い日に☆冷たい月見肉うどん作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことでさめても柔らかいです^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2013/08/12 06:38に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

肉うどん ねぎ 豚肉 片栗粉 生卵 酒 うどん こま切れ しょうが

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