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タコと黒胡椒のゴハン
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タコと黒胡椒のゴハン-レシピのメイン写真

タコと黒胡椒のゴハン

メイストームのん
メイストームのん @cook_40036764

タコと黒胡椒のシンプルごはん。

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美容院で見た雑誌に載っていたレシピを覚書。

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メイストームのん
メイストームのん @cook_40036764

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材料

??
  • 米 2合
  • 茹でタコ(足) 120g
  • 黒胡椒 小さじ山盛り1杯
  • パセリ 適量
  • 塩 小さじ1杯
  • オリーブ油 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    米を研いでざるに上げ30分以上置く。

  2. 2

    1を鍋か炊飯器内釜に入れ、水360ml(分量外)を加え、30分吸水させる。

  3. 3

    茹でダコを薄切りにする。

  4. 4

    2に塩を加え混ぜ、タコ、胡椒、オリーブ油を加えて炊く。

  5. 5

    炊きあがったら10~15分程度蒸らす。

  6. 6

    器に盛ってパセリを散らす。

コツ・ポイント

黒胡椒が粒の場合は砕いておくらしい。

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メイストームのん
メイストームのん @cook_40036764
2009/07/06 02:53に公開
料理にハマり始めたばっかりでまだまだへたくそです。
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このレシピのキーワード

ご飯 ゆでダコ 米

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