伊達巻de恵方巻
料理研究家ゆかり @cook_40052290
伊達巻を巻いてボリューミーな恵方巻！！
このレシピの生い立ち
美味しい恵方巻を作りたく考案。具材はお好きなものを入れてアレンジしてみてください。
伊達巻de恵方巻
伊達巻を巻いてボリューミーな恵方巻！！
このレシピの生い立ち
美味しい恵方巻を作りたく考案。具材はお好きなものを入れてアレンジしてみてください。
作り方
- 1
はんぺんを縦横６当分にカットする。
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- 2
材料を全て、フードプロセッサーに入れて撹拌する。
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- 3
滑らかになればOK！
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- 4
クッキングシートを敷いたバットに、生地を流し込む。
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- 5
１８０度に予熱したオーブンで２０分〜２５分焼く。
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- 6
巻き簾に、海苔→ご飯の順にのせて、ラップをかぶせる。
-
- 7
海苔が上になるように、ひっくり返す。
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- 8
★の具材をのせる。
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- 9
きつめに巻いて、５分ほど置く。
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- 10
伊達巻を巻いていて、５分ほど置く。
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- 11
ラップできつめに巻いて、包丁でカットして完成！
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コツ・ポイント
伊達巻は、滑らかになるまで撹拌させて生地を作りましょう。
フードプロセッサーがない場合は、ミキサーでもOK！どちらもない場合は、細かい目のザルなどで濾してください。
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