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長野カレー
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長野カレー-レシピのメイン写真

長野カレー

ぽひこな
ぽひこな @cook_40046178

野菜がちょっと苦手な子供達にも食べて欲しくて作りました。
このレシピの生い立ち
夏野菜も沢山食べて欲しくて一緒に盛り付けました。

野菜がちょっと苦手な子供達にも食べて欲しくて作りました。
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夏野菜も沢山食べて欲しくて一緒に盛り付けました。

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長野カレー

ぽひこな
ぽひこな @cook_40046178

野菜がちょっと苦手な子供達にも食べて欲しくて作りました。
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夏野菜も沢山食べて欲しくて一緒に盛り付けました。

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材料

4人分
  • 信州ポーク 200g
  • ジャガイモ 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • なす 2個
  • ピーマン 2個
  • ジャワカレー 中辛 1/2箱
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作り方

  1. 1

    カレーを作ります。カレーを煮込んでいる間にカツの下準をします。

  2. 2

    ナスとピーマンを素揚げします。
    カツを揚げます。

  3. 3

    カレーが出来たら、カツと素揚げした野菜を盛りつけカレーをかけます。

コツ・ポイント

カツは食べる直前に揚げるとサクサクしていて美味しいです。

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ぽひこな
ぽひこな @cook_40046178
2013/08/18 01:24に公開
5歳と7ヶ月の二人の娘の母です。パン作りにもチャレンジしたいです!
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このレシピのキーワード

カレー なす ピーマン じゃがいも ポーク 玉ねぎ

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