ピリ辛！とり肉の夏野菜炒め！
akino37 @cook_40164152
切って炒めるだけ。栄養バランスが取れた料理が簡単にできる。
このレシピの生い立ち
暑いので野菜もたんぱく質も一度に取れる簡単料理を作ってみました〜ごはんが進みます！
ピリ辛！とり肉の夏野菜炒め！
切って炒めるだけ。栄養バランスが取れた料理が簡単にできる。
このレシピの生い立ち
暑いので野菜もたんぱく質も一度に取れる簡単料理を作ってみました〜ごはんが進みます！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る
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- 2
ネギ、ニンニク、しょうがをみじん切りに。
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- 3
とり肉をひと口サイズに切る。皮を捨てる。
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- 4
油大さじ２が熱くなったら、山椒の粒を入れて、香りが出たら、山椒を捨てる。
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- 5
みじん切りしたネギ、ニンニク、しょうがを香りが出るまで炒める。
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- 6
とり肉を投入。
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- 7
色が変わったらにんじんを入れて、にんじんがちょい固めまで炒める。
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- 8
ズッキーニを投入。
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- 9
ズッキーニが柔らかくなったから★の調味料を入れて煮込む。
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- 10
水分が少なくなったらパプリカを入れて、混ぜてからお皿に載せる。
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- 11
完成〜パクチーがあれば入れても美味しい。
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- 12
※使ってるのはこのセット。
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コツ・ポイント
●とり肉はそのままだと切りにくいので、沸騰したお湯で１分ぐらい茹でたら切りやすくなる。
●しょうがは口に入るとピリ辛なので、結構細かく切った。
●多めに作って、余った分をうどんにかけるのもごはんにかけるのも美味しい。
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