作り方
- 1
枝豆はさやから出します。
- 2
ベビーチーズは作る個数分に切ってください。
- 3
はんぺんは手または泡立て器等でボールの中でぐちゃぐちゃに潰します。
- 4
潰したはんぺんのボールの中に枝豆・片栗粉・ブラックペッパーを入れよく混ぜます。
- 5
作る個数分に分け、切ったベビーチーズを包みボール形にします。
- 6
フライパンに油をひき、⑥を焼きます。両面に焼き目がきれいに付いたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
枝豆がよく脱走するのでしっかり付けてください。油は気持ち多目の方がきれいに焼けます。
もとのレシピでは青じそ(２枚。細かく刻む)を入れ、ブラックペッパー→塩コショウでした。チーズを代えたりしてお好きにアレンジしてください。
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