カボチャとズッキーニのバター醤油ソテー☆

カボチャとズッキーニのバター醤油ソテー☆-レシピのメイン写真

カボチャとズッキーニのバター醤油ソテー☆

siliphos @cook_40199444

素材の味を大切に(^.^)。カボチャの優しい甘みとシンプルなズッキーニ☆たくさん食べられます☆
このレシピの生い立ち
グリルが無くてもフライパンでカンタンに（＾ω＾）

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素材の味を大切に(^.^)。カボチャの優しい甘みとシンプルなズッキーニ☆たくさん食べられます☆
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材料

2人分

カボチャ 1/4の半分くらい
ズッキーニ 1本
バター１０ｇ
しょうゆひとまわし
塩コショウ少々
オリーブオイル、または油適量

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作り方

1
ズッキーニの皮をピーラーでシマシマに剥いて、１ｃｍくらいの厚さに切り、水にさらしておきます。
2
その間に、火が通りやすい厚さにカボチャを切り、オリーブオイルでじっくり焼きま〜す*\(^o^)/*
3
裏表しっかり焼けたら、ズッキーニと交代！ズッキーニは水分が出てくるので、塩コショウを振りながら、オリーブオイルで焼きます
4

ズッキーニが焼けたらカボチャを戻し、バターを落とし絡めます。醤油を回しかけて香ばしくなったら出来上がり*\(^o^)/*

コツ・ポイント

少し焦げ目がつくくらいの方が美味しいです(^^)。バターと醤油の香ばしさが好きです。

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siliphos

siliphos @cook_40199444

2013/08/13 14:28に公開

昼間はＯＬ、夜は主婦、一児のママです(^^)夫婦2人ともお弁当持参なので、仕事から帰ってきてサッと作れるご飯&お弁当のおかずを研究中です（＾ω＾）

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このレシピのキーワード

かぼちゃズッキーニバター

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