ゴーヤを縦半分に切りスプーン等で種を取り、輪切りにして軽くお湯で茹でる。
茹でたら水で冷まし、汁気を絞る。

ゴーヤと水切りしたコーンとツナをマヨネーズで和えて出来上がり。