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オヤジの簡単クッキー-レシピのメイン写真

オヤジの簡単クッキー

北海オヤジ
北海オヤジ @cook_40199484

オヤジがはじめて作ったネチッとした
ハイカロリークッキー

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ハイカロリーでネチッとしたクッキーが
食べたかったので作ってみた。

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材料

10個
  • 卵 １個
  • バター １００ｇ
  • 小麦粉(薄力粉) ２００ｇ
  • 三温糖(砂糖) １００ｇ
  • グラノーラ ひとつかみ
  • ラムレーズン お好みで
  • バニラエッセンス 小さじ1/2
  • ラム酒 大さじ１
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作り方

  1. 1

    卵とバターを先に混ぜる

  2. 2

    その他の材料も混ぜて
    卵とバターと合わせて、オーブンを
    余熱している間
    寝かせる

  3. 3

    手で取ってまとめて
    クッキングシートを
    敷いた天板にのせる

  4. 4

    180度で１０分焼く
    焼き上がってすぐは
    柔らかすぎるので
    天板の上で
    十分に冷ましたら
    完成

コツ・ポイント

グラノーラは天板に生地を並べてから
さらに追加で上にトッピングしてもいいかも。
冷凍保存出来ます。
水分がありパサパサしていないので
山とかで行動食にもいいかも。

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北海オヤジ
北海オヤジ @cook_40199484
2015/09/05 01:28に公開

このレシピのキーワード

クッキー グラノーラ バター 薄力粉 卵 ラム酒 小麦粉

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